Пост канала
- видео
🐟 Малосольный лосось 📝 Продукты: Лосось — 1 кг Соль — 4 ч.л. Сахар — 2 ч.л. Перец — 1 ч.л. Цедра лимона — 1 шт. Цедра лайма — 1 шт. 🔥 Способ приготовления: 1. Филе промывают, удаляют влагу бумажными полотенцами. Кости извлекают, используя пальцы для нащупывания. 2. Натереть цедру. Смешать соль, сахар и перец. Немного смеси распределяют на дно емкости, затем рыбу обсыпают со всех сторон этой смесью, также добавляют цедру. Обмазывают руками. 3. Форму накрывают плотной пищевой пленкой и отправляют в холодильник для засолки как минимум на 8 часов.
Открыть в MAX- Просмотры
- 420
- ER
- —
- Реакции
- —