Пост канала
- фото
ЧАЛОП Это замечательный жаждоутоляющий напиток. Его готовят во всех областях республики. Он имеет различные названия: «чалоп» в Бухарской, Кашкадарьинской, Самаркандской и Сурхандарьинской областях, айрон — в областях Ферганской долины, Ташкентской области. Ингредиенты: ~ 300 граммов сузьмы ~ 250 миллилитров холодной воды ~ 1 щепотка соли ~ 150 граммов огурцов ~ пучок редиса ~ 150 граммов помидоров ~ 100 граммов кислого зеленого яблока ~ 150-200 граммов отварного куриного филе ~ несколько веточек зеленого лука ~ несколько веточек зеленого базилика Нарезать огурец, редис и яблоко тонкими ломтиками или кубиком. Помидор и отварную курицу, также измельчить на кубики. Зелень мелко нарезать. В большую емкость выложить все ингредиенты. Добавить сузьму и воду, приправить солью и хорошо перемешать. Убрать суп в холодильник на 1-2 часа для того чтобы он охладился и настоялся. При подаче разложить суп в большие глубокие тарелки и украсить базиликом. На заметку: в классическую версию этого супа не входит яблоко и куриная грудка, но советуем обязательно попробовать именно наш вариант. Ёқимли иштаҳа
Открыть в MAX- Просмотры
- 536
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 5