Пост канала
- фото
КУХНЯ ДОЛГОЛЕТИЯ Кабачок цукини (он зелёный и более плотный, чем белый кабачок) ❓Чем полезен. Цукини содержит те же полезные вещества, что и кабачок, но в кожице у него больше антиоксидантов. Много калия, магния, витамина С. Низкокалориен — 17 ккал на 100 г. ❓Как выбрать и хранить. Молодые цукини с тёмно-зелёной кожурой самые сочные. Храните в холодильнике до 2 недель. Важно: не чистите молодые плоды — кожица съедобна и полезна. 📝 Простой рецепт. Нарежьте цукини спиралью (или тонкими лентами) и используйте как основу для салата или «пасты» с овощным соусом. 💡 Лайфхак. Из цукини получаются отличные низкокалорийные оладьи: натрите, отожмите лишнюю жидкость, добавьте яйцо, обжарьте. ⭐ Интересный факт. Цукини — итальянское слово, означающее «маленькая тыква». В Италии его часто готовят на гриле с зеленью.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 295
- ER
- 5,5%
- Реакции
- 71