Пост канала
- видео
Мягкое рагу из свинины 🥩 Сытный домашний ужин с нежным мясом, картофелем и сладким зелёным горошком. Для детской порции используйте минимум соли и специй, а лавровый лист обязательно удалите перед подачей. 🛒 Ингредиенты: • Свинина — 500 г • Картофель — 4–5 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Зелёный горошек — 100 г • Томатная паста — 2–3 ст. л. • Мука — 3–4 ст. л. • Сливочное масло — 30–40 г • Немного подсолнечного масла • Сухой чеснок — по желанию • Соль — по вкусу • Лавровый лист — 1 шт. • Вода — 1 стакан 👨🍳 Как готовить: 1. Свинину нарежьте небольшими кубиками. Смешайте муку с небольшим количеством соли и обваляйте в ней мясо. 2. Растопите сливочное масло с каплей подсолнечного и обжарьте свинину по 2–3 минуты с каждой стороны до лёгкой золотистой корочки. 3. Добавьте мелко нарезанные лук и морковь, лавровый лист и, по желанию, немного сухого чеснока. Накройте крышкой и тушите около 10 минут. 4. Влейте стакан воды, положите нарезанный картофель, зелёный горошек и томатную пасту. 5. Тушите на среднем огне 45–50 минут, пока мясо и картофель не станут мягкими. 6. Перед подачей удалите лавровый лист. Детям можно слегка размять картофель и овощи вилкой, чтобы рагу было удобнее есть. 💡 Совет: Для нежного вкуса выбирайте постную свинину и не обжаривайте её слишком сильно. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!
Открыть в MAX- Просмотры
- 465
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 2