Пост канала
- фото
В жарке, даже при приготовлении детских блюд нет ничего опасного, это всего лишь один из способов термической обработки. Главное подойти к процессу с умом и выбрать правильное масло с высокой точкой дымления Точка дымления это температура, при которой масло начинает разрушаться и выделять канцерогены Чем выше этот порог, тем безопаснее блюдо Идеальный выбор для жарки: Топлёное масло (Гхи) Рафинированное кокосовое масло Масло авокадо Допустимо для кратковременной обжарки (не для фритюра) Рафинированное оливковое масло Рафинированное подсолнечное масло Категорически не рекомендую: Сливочное масло( если только вместе с оливковым или подсолнечным) Любые нерафинированные масла Готовьте с удовольствием и пользой! Всем Добра) 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Самые простые и вкусные рецепты. Подпишись👇🏼, чтобы не потерять. Вкусно, как у бабушки! Тебе точно захочется их повторить🤤 и не один раз👌🏼
Открыть в MAX- Просмотры
- 179
- ER
- 2,2%
- Реакции
- 4