Пост канала
- фото
Рецепт недели Жареные куриные сердечки Не понимаю людей, которые отказываются употреблять в пищу куриные субпродукты. Сердца, печень, желудки это не только вкусно, но и полезно. Я как бы могу понять людей, которые не любят печень (у нее специфический вкус), но сердечки и желудки это мышца да и только. Странный народ какой то на мой взгляд. Короче говоря сегодня расскажу как я готовлю сердца. Лично я сердца надрезаю повдоль, чтобы удалить запекшуюся внутри кровь. Не в каждом сердце, но она там встречается. Промываю в холодной воде в дуршлаге и даю полностью стечь воде. Для жарки использую растительное масло, которое разогреваю в чугунной сковороде. Сначала в разогретое масло добавляем сердца. Минут через десять добавляю нарезанный полукольцами лук. Довожу до готовности, солю и перчу. Немаловажная деталь в приготовлении сердец, это не пережарить. Сердца должны быть сочными, но не сырыми. Лично я люблю сердца с овощами и сваренным в мешочек яйцом. Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов! Спасибо что прочитали. Подписывайтесь на наш канал. Мы в Макс Дзен Телеграм Наш сайт
Открыть в MAX- Просмотры
- 824
- ER
- 2,4%
- Реакции
- 20