Пост канала
- фото
🧀 Сырные булочки — нежные, воздушные и ароматные Лёгкие булочки с сыром и творогом, которые получаются мягкими внутри и с аппетитной золотистой корочкой снаружи 😍 Готовятся на рисовой муке без дрожжей, поэтому не нужно ждать, пока тесто поднимется. Отличный вариант для завтрака или полезного перекуса! 🌿 ⏱️ Время: 40 минут 🔥 Сложность: легко 🍴 Выход: 4–6 небольших булочек 🛒 Ингредиенты: 🌾 Рисовая мука — 60 г 🥛 Кефир — 60 мл 🥚 Яйца — 2 шт. 🥣 Творог 5% — 60 г 🧀 Тёртый сыр — 20 г 🥄 Разрыхлитель — 5 г 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Зелень — по желанию 👩🏻🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте яйца. Отделите белки от желтков. Один желток добавьте в тёплый кефир, а белки переложите в отдельную чистую миску. 2️⃣ Смешайте основу. К кефиру с желтком добавьте творог, рисовую муку, тёртый сыр и разрыхлитель. Посолите по вкусу и при желании добавьте мелко нарезанную зелень. Перемешайте до однородности. 3️⃣ Взбейте белки. Взбейте белки до пышной пены, затем аккуратно вмешайте их в тесто лопаткой, чтобы сохранить воздушность. 4️⃣ Разложите по формочкам. Распределите тесто по силиконовым формочкам, заполняя их примерно на две трети. 5️⃣ Выпекайте. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут, до золотистого цвета и готовности внутри. 6️⃣ Подавайте. Дайте булочкам немного остыть, затем достаньте из формочек. Они вкусны как тёплыми, так и полностью остывшими. 🧀 💡 Совет: Не перемешивайте взбитые белки слишком интенсивно — благодаря им булочки получатся более воздушными. Для выразительного вкуса можно использовать сыр с насыщенным ароматом. Приятного аппетита! 😊
Открыть в MAX- Просмотры
- 56
- ER
- —
- Реакции
- —