Пост канала
- фото
🍳☁️ Воздушный омлет Пуляр — нежный, пышный и невероятно лёгкий Всего несколько простых ингредиентов превращаются в эффектный омлет с нежным желтковым слоем и воздушной белковой «шапочкой». Отличный вариант для красивого и необычного завтрака. ⏱️ Время: около 15 минут 🔥 Сложность: легко 🍴 Порций: 2 🛒 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 4 шт. 🧂 Соль — по вкусу 👩🏻🍳 Приготовление: 1️⃣ Отделите белки от желтков. 2️⃣ Белки посолите и взбейте миксером до плотной пышной пены. 3️⃣ Желтки слегка перемешайте с солью. Вылейте их на разогретую сковороду и равномерно распределите. 4️⃣ Сверху аккуратно выложите взбитые белки и разровняйте лопаткой. 5️⃣ Накройте сковороду крышкой и готовьте на самом слабом огне 7–10 минут. Белки должны хорошо схватиться, но остаться воздушными. 6️⃣ Готовый омлет аккуратно разрежьте пополам и сложите одну половину на другую. 💡 Совет: взбивайте белки до устойчивых пиков и готовьте омлет на минимальном огне — так белковый слой получится особенно пышным и нежным. Приятного аппетита! 😊
Открыть в MAX- Просмотры
- 48
- ER
- —
- Реакции
- —