Пост канала
- фото
🥗🥓🍗 Цезарь с беконом — хрустящий, сочный и с насыщенным сливочно-сырным соусом Классическое сочетание курицы, хрустящего ромэна и сухариков дополняется ароматным беконом и домашним соусом. Получается сытно, красиво и очень аппетитно! 😋 ⏱️ Время: 35 минут 🔥 Сложность: легко 🍴 Порций: 3–4 🛒 Что понадобится: 🍗 Куриное филе — 2 шт. 🫒 Растительное масло — 1 ст. л. 🥓 Бекон — 4 ломтика 🥬 Салат ромэн — 200 г 🍅 Помидоры черри — 150 г 🥖 Сухарики — 150 г 🧀 Твёрдый сыр — 30 г 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу **Для соуса:** 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🫒 Оливковое масло — 6 ст. л. 🍋 Лимонный сок — 1 ч. л. 🧀 Тёртый твёрдый сыр — 20 г 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 👨🏻🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе нарежьте небольшими ломтиками. Бекон обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки. Затем в той же сковороде обжарьте курицу до готовности, посолив и поперчив по вкусу. 2️⃣ Для соуса яйцо отварите около 2 минут, чтобы желток остался мягким. Разбейте яйцо в чашу блендера. 3️⃣ Добавьте чеснок, оливковое масло, лимонный сок и тёртый сыр. Взбейте блендером до однородного соуса. Приправьте солью и перцем. 4️⃣ Листья ромэна порвите руками и выложите в большую миску. Черри разрежьте на четвертинки. 5️⃣ Добавьте к салату помидоры, полейте соусом и аккуратно перемешайте. 6️⃣ Разложите салат по тарелкам. Сверху выложите кусочки курицы и хрустящий бекон. 7️⃣ Посыпьте сухариками и тёртым сыром. Подавайте сразу, пока салат и бекон сохраняют приятный контраст текстур. 🥓🧀 💡 Совет от шефа: соус лучше добавлять непосредственно перед подачей — так листья ромэна и сухарики дольше останутся хрустящими. ❓ В вашем «Цезаре» бекон — обязательный ингредиент или предпочитаете классический вариант? 🥗
Открыть в MAX- Просмотры
- 58
- ER
- 1,7%
- Реакции
- 1