Пост канала
- фото
🍫🍰✨ Шоколадный кекс — нежный, насыщенный и с настоящим шоколадным вкусом Ароматный кекс с какао, кофе и кусочками шоколада внутри, который получается мягким и невероятно аппетитным. А шоколадная глазировка сверху делает его ещё более соблазнительным! ⏱️ Время: 40 минут 🔥 Сложность: легко 🍴 Порций: 6–8 🛒 Что понадобится: 🌾 Мука — 2 стакана 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧈 Сливочное масло — 120 г 🍚 Сахар — 100 г 🍫 Какао-порошок — 80 г 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🥄 Сода — ½ ч. л. 🧂 Соль — щепотка 🥛 Йогурт без добавок — 120 г ☕ Заваренный кофе — 180 мл 🍫 Шоколад — 140 г 👨🏻🍳 Приготовление: 1️⃣ Растопите шоколад и сливочное масло в отдельных ёмкостях. Соедините их и хорошо перемешайте. 2️⃣ В отдельной миске смешайте муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель и щепотку соли. 3️⃣ Добавьте к сухой смеси кофе, яйцо и йогурт. Перемешайте до однородности. 4️⃣ Соедините сухую смесь с шоколадно-масляной массой. Добавьте рубленый шоколад и аккуратно перемешайте. 5️⃣ Форму для выпечки смажьте маслом и выложите тесто, разровняйте поверхность. 6️⃣ Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. 7️⃣ Готовый кекс немного остудите и полейте сверху растопленным шоколадом. 💡 Совет от шефа: не передерживайте кекс в духовке — внутри он должен остаться мягким и слегка влажным. А кофе сделает шоколадный вкус более глубоким и насыщенным. ❓ Вы бы добавили сверху ещё немного шоколадной стружки? 🍫
Открыть в MAX- Просмотры
- 46
- ER
- —
- Реакции
- —