Пост канала
- фото
🍲🧀 Куриный суп с сыром — нежный, ароматный и невероятно уютный 📖 Нежная курица, мягкий картофель, ароматная овощная зажарка и плавленый сыр — простой и сытный суп с насыщенным сливочным вкусом. Идеальный вариант для домашнего обеда всей семьёй. 😋 ⏱️ Время: 40 мин 🔥 Сложность: легко 🍴 Порций: 3–4 🛒 Что понадобится: 🍗 Куриная грудка — 1–2 шт. 🥔 Картофель — 2–3 шт. 🥕 Морковь — ½ шт. 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🧀 Плавленый сырок — 2 шт. 🫗 Растительное масло — 1–2 ст. л. 🌿 Зелень — по вкусу 🍃 Лавровый лист — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный молотый перец — по вкусу 👨🏻🍳 Приготовление: 1️⃣ Приготовьте курицу: куриную грудку нарежьте кусочками среднего размера. В кастрюле доведите до кипения 600–700 мл подсоленной воды, опустите курицу и варите 10–15 минут, снимая пену при необходимости. 2️⃣ Добавьте картофель: очистите картофель, нарежьте небольшими кубиками и переложите в кастрюлю к курице. 3️⃣ Приготовьте зажарку: морковь и лук нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте овощи до мягкости и лёгкой золотистости. 4️⃣ Соедините всё в супе: переложите готовую зажарку в кастрюлю. Варите ещё 10–15 минут, пока картофель не станет мягким. 5️⃣ Добавьте сыр: плавленые сырки нарежьте небольшими кусочками и добавьте в горячий суп. Тщательно перемешивайте, пока сыр полностью не растворится и бульон не станет нежным и кремовым. 6️⃣ Доведите до вкуса: добавьте лавровый лист, чёрный перец и соль при необходимости. В конце положите свежую зелень, снимите суп с огня и дайте ему постоять несколько минут. 7️⃣ Подавайте: разлейте горячий сырный суп по тарелкам и подавайте с хрустящими гренками или свежим хлебом. 🍲🧀🥖 💡 Совет от шефа: чтобы плавленый сыр быстрее и равномернее растворился, заранее уберите его в морозилку на 10–15 минут, а затем натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте. ❓ Любите сырные супы? Предпочитаете их с курицей, грибами или с хрустящими гренками? 🍲😋
Открыть в MAX- Просмотры
- 80
- ER
- —
- Реакции
- —