Пост канала
- фото
🥦🧀 Овощная запеканка — нежная, сочная и с аппетитной сырной корочкой 📖 Ароматные овощи, шампиньоны и нежная яично-молочная заливка под румяным расплавленным сыром — отличный вариант для лёгкого, но сытного обеда или ужина. 😋 ⏱️ Время: 50 мин 🔥 Сложность: легко 🍴 Порций: 4–6 🛒 Что понадобится: 🥛 Молоко — 150 мл 🥚 Яйца — 6 шт. 🥦 Брокколи — 100 г 🥦 Цветная капуста — 100 г 🍅 Помидоры черри — 100 г 🍄 Шампиньоны — 150 г 🫛 Стручковая фасоль — 1 ст. л. 🧀 Сыр — 100 г 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🧈 Масло — для смазывания формы 👨🏻🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте овощи: брокколи и цветную капусту разделите на небольшие соцветия, шампиньоны нарежьте пластинами. 2️⃣ Соберите овощи: добавьте стручковую фасоль и помидоры черри. Переложите всё в жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом. 3️⃣ Приготовьте заливку: в миске взбейте яйца с молоком, добавьте щепотку соли и перца. 4️⃣ Залейте овощи: равномерно залейте овощи яично-молочной смесью. 5️⃣ Добавьте сыр: сверху посыпьте запеканку тёртым сыром. 6️⃣ Запекайте: поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и готовьте около 40 минут до румяной сырной корочки. 7️⃣ Подавайте: дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. 🥦✨ 💡 Совет от шефа: чтобы запеканка хорошо держала форму при нарезке, не спешите подавать её сразу после духовки — дайте постоять 5–10 минут. А для более насыщенного вкуса можно добавить любимые специи или свежую зелень. 🌿 ❓ Приготовите такую овощную запеканку на ужин? Или предпочитаете более сытные запеканки с мясом? 😋
Открыть в MAX- Просмотры
- 69
- ER
- 2,9%
- Реакции
- 2