Пост канала
- фото
🍗✨ Хрустящий куриный шницель — сочный внутри, золотистый и невероятно хрустящий снаружи 📖 Нежное куриное филе в румяной панировке — простой и беспроигрышный вариант для сытного обеда или ужина. Шницель получается сочным внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи! 😋 ⏱️ Время: 30 мин 🔥 Сложность: легко 🍴 Порций: 3–4 🛒 Что понадобится: 🍗 Куриное филе — 3–4 шт. 🥖 Панировочные сухари — 1 стакан 🥚 Яйца — 2 шт. 🥛 Молоко — 50 мл 🫗 Растительное масло — для жарки 🧂 Соль — по вкусу 🫑 Перец — по вкусу 👨🏻🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте филе: куриное филе слегка надрежьте и хорошо отбейте с двух сторон, чтобы получился большой тонкий шницель. Посолите и поперчите. 2️⃣ Приготовьте яичную смесь: разбейте яйца в миску, добавьте немного соли и молоко. Взбейте вилкой до однородности. 3️⃣ Подготовьте панировку: в отдельную ёмкость насыпьте панировочные сухари. 4️⃣ Запанируйте шницель: окуните куриное филе сначала в яичную смесь, а затем хорошо обваляйте в сухарях со всех сторон. 5️⃣ Обжарьте: выложите шницели на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. 6️⃣ Доведите до готовности: обжаривайте на среднем огне с двух сторон до красивой золотистой корочки и полной готовности курицы. 💡 Совет от шефа: чтобы панировка получилась особенно хрустящей, не выкладывайте шницели на холодную сковороду — масло должно хорошо разогреться. И не накрывайте сковороду крышкой во время жарки, иначе корочка станет мягкой. ❓ Приготовите такой хрустящий шницель на ужин? Или предпочитаете курицу в сырной панировке? 🍗
Открыть в MAX- Просмотры
- 78
- ER
- 2,6%
- Реакции
- 2