Пост канала
- фото
🍌✨ Баноффи пай — нежный десерт с бананом и карамелью 📖 Невероятно нежный и аппетитный десерт без сложной выпечки! Хрустящая песочная основа, варёная сгущёнка, ароматные бананы и воздушный сливочный крем — идеальное сочетание для уютного чаепития. 😋 ⏱️ Время: около 3 часов (с охлаждением) 🔥 Сложность: лёгкая 🍽️ Порций: 6–8 ━━━━━━━━━━━━━━ 🛒 Что понадобится: 🍪 Песочное печенье — 160 г 🧈 Сливочное масло — 90 г 🥛 Варёная сгущёнка — 150 г 🍌 Бананы — 2 шт. 🍫 Тёртый шоколад — для украшения ☁️ Для крема: 🥛 Сливки 33% — 140 мл 🧀 Творожный сыр — 140 г 🍚 Сахарная пудра — 30 г ━━━━━━━━━━━━━━ 🧑🏻🍳 Приготовление: 1️⃣ Печенье измельчите любым удобным способом. Сливочное масло растопите и смешайте с крошкой до однородной массы. 🍪 2️⃣ Получившуюся смесь выложите в форму и хорошо утрамбуйте, формируя плотную основу. 3️⃣ Для классического варианта можно приготовить карамель, но если хочется быстро и просто — используйте готовую варёную сгущёнку. 😋 4️⃣ Равномерно распределите сгущёнку по основе. Бананы нарежьте кружочками и выложите сверху в один-два слоя. 🍌 5️⃣ Для крема хорошо охлаждённые сливки взбейте миксером до плотной консистенции. Добавьте сахарную пудру и творожный сыр, затем аккуратно перемешайте до однородности. ☁️ 6️⃣ Выложите крем поверх бананов и аккуратно разровняйте. Уберите десерт в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы он хорошо охладился и стабилизировался. 7️⃣ Перед подачей украсьте тёртым шоколадом. 🍫 ━━━━━━━━━━━━━━ 💡 Совет от шефа: чтобы крем получился воздушным и хорошо держал форму, используйте сливки и творожный сыр прямо из холодильника. А для более плотной основы хорошо утрамбуйте печенье с маслом. 📌 Сохраните рецепт, если любите нежные десерты с бананом и карамелью! 🍌 ❓ Баноффи пай или классический чизкейк — что выберете к чашечке кофе? ☕️😍
Открыть в MAX- Просмотры
- 91
- ER
- 3,3%
- Реакции
- 3