Пост канала
- фото
На этой неделе занималась заготовками: сделала помидоры в собственном соку, маринованные помидоры и компот из слив. Под постом с ящиком помидоров попросили рецепт томатов в собственном соку. У меня всё очень просто. Банки и помидоры мою, помидоры укладываю в банки. Часть мясистых и вкусных томатов прокручиваю на мясорубке. Правда, моя мясорубка плюётся так, будто категорически против заготовок, поэтому теперь я делаю это в блендере-кувшине. Очень удобно. Перекрученные помидоры довожу до кипения и кипячу минут пять. Можно добавить соль, но я делаю без неё. Кипящим соком заливаю помидоры в банках, стерилизую 20 минут и закручиваю крышками. Всё. Потом отправляю в прохладное место, если удаётся такое место найти. 😄 Если помидоры сорта «сливка», я обычно снимаю кожицу. А в этот раз были черри. Снимать с них кожуру — это уже не заготовка, а проверка нервной системы, поэтому оставила как есть. Получается очень просто и зимой отлично идёт и просто так, и в разные блюда. Рекламу на канале "Неидеальная Я" можно заказать здесь
Открыть в MAX- Просмотры
- 211
- ER
- 20,9%
- Реакции
- 44