Пост канала
- видео
ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ С ОБЛЕПИХОЙ 🥖🍇🧡Идеально для осенних чаепитий! 🥰🍂⠀ 🥮Ингредиенты для вафель: ️ 5 яиц (С1,С0) ️ 200г сахара ️ 160г муки ️ 180г сливочного масла ️ Ванильный сахар по желанию Все ингредиенты объединить и сбить миксером или венчиком до однородной массы. Нагреть вафельницу и с помощью половника влить тесто. Когда вафля станет приятного песочного оттенка, достаём и закручиваем в трубочку 🧡 Облепиховый курд ️ Облепиха - 200 г ️ Сахар - 80 г ️ Масло сливочное - 30 г ️ Крахмал кукурузный - 8 г ️ Желток - 2 шт Промытую облепиху высыпьте в кастрюлю, добавьте сахар и проварите ягоды с сахаром на среднем нагреве примерно 10-15 минут, пока они полностью не лопнут. Перетрите содержимое емкости через ситечко, удаляя жмых. Кстати, из жмыха можно приготовить вкусный морс или чай. Слегка остудите пюре из облепихи и вмешайте в него кукурузный крахмал с помощью венчика. Добавьте желтки. Поместите емкость на плиту и заварите курд в течение 5-8 минут на умеренном нагреве. Добавьте масло, остудите и используйте далее. 🥡Крем Чиз ️Творожный сыр - 300 г ️Сливки 33% - 80 г ️Сахарная пудра - 100 г Облепиховый курд - 50 г (можно больше, по вкусу) Все ингредиенты перемешиваем в чаше миксера до однородного состояния. Крем должен получиться матовым и достаточно плотным. Вкусная, оригинальная и быстрая начинка готова. Заполните трубочки кремом и наслаждайтесь #рецепты #вафли #трубочки #облепиха #десерт
Открыть в MAX- Просмотры
- 378
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 4