Пост канала
- видео
Торт «Ночная фея» 🎂🍫🤎Нежный, пропитанный, в меру сладкий шоколадный торт! 🥰 🥮Для бисквита: яйца С0 - 2 шт Сахар - 150 г молоко - 50 мл растительное масло - 25 г мука - 110 г какао-порошок - 25 г разрыхлитель - 5 г кипятить (крутой) - 30 мл 1) Яйца взбить с сахаром до пышной массы 2) Добавить молоко, растительное масло 3) Ввести сухие ингредиенты: мука, какао-порошок, разрыхлитель 4) В конце влить кипяток, перемешать миксером 5) Форма на 18 см. Выпекать на 180 градусов примерно 40 минут 6)Бисквит нарезать на два коржа высотой 1 см. Остальной бисквит измельчить в крошку 🥡Для мусса: творожный сыр - 150 г сливки 33-35% - 200 г сахарная пудра - 3 ст.л. желатин - 6 г вода - 30 мл 1. Желатин замочить в воде и после его набухания, распустить его в СВ печи 2. В чаше соединить творожный сыр, сливки и сахарную пудру. Взбить миксером до кремообразного состояния 3. Взбивая влить распущенный желатин 👩🍳Собрать торт 1. В форме на 18 см. Корж пропитать пропиткой (сахар + вода) 2. В крошку бисквита вылить мусс, перемешать. Выложить вторым слоем 3. Далее второй корж, пропитать. Убрать торт в холодильник на ночь 4. Покрыть торт шоколадной глазурью 🍫Шоколадная глазурь: Молочный шоколад - 90 г Сливки 33-35% - 40 г Автор рецепта: Елена Машина
Открыть в MAX- Просмотры
- 411
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 5