Пост канала
- видео
ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА С КУРДОМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ 🎂🍇🤍Невероятно вкусный, простой торт! 🔥🔥🔥 ✅Ингредиенты (диаметр 18 см): 🥮Для коржей: 360 г сгущённого молока (1 банка) 2 яйца 160 г муки 5 г разрыхлителя теста 30 г сливочного масла ⠀⠀ 🥡Для крема: 600 г сметаны 25% 200 мл сливок 33-35% 50 г сахарной пудры 🍇Для курда: 200 г пюре из черной смородины (можно любую ягоду) 2 желтка 50 г сахара 30 г сливочного масла 👩🍳Приготовление: Коржи: В чаше яйца и сгущённое молоко хорошо перемешиваем миксером или венчиком. Сливочное масло растапливаем, даем остыть, вливаем в яичную массу, перемешиваем. Просеиваем в получившуюся смесь муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем до однородной массы. Тесто на коржи готово. На пергаменте чертим круги карандашом, чтобы была разметка для коржей. Выкладываем на СИЛИКОНИЗИРОВАННУЮ пергаментную бумагу пару столовых ложек теста и распределяем его по всему диаметру. Выпекаем каждый корж в разогретой до 180 градусов С духовке около 10 минут. Верхушка должна слегка подрумянится. Коржи готовы. Крем: Все соединяем и взбиваем до пышности крема. Курд: Смешиваем все ингредиенты в сотейнике с толстым дном и увариваем до загустения, постоянно помешивая. Затем курд процедить и оставить до полного остывания, накрыв пищевой пленкой в контакт с поверхностью курда. 🎂Собираем торт как показано на видео. Убираем торт на стабилизацию на ночь в холодильник. Можно покрыть торт крем чизом и украсить ягодами. Приятного аппетита! ❤ #рецепты #торт #молочнаядевочка #десерт
Открыть в MAX- Просмотры
- 437
- ER
- 2,1%
- Реакции
- 9