Пост канала
- видео
Блюда из чечевицы - это всегда хорошая идея для детей, которые не едят мясо. Чечевица содержит растительный белок, железо, витамины и клетчатку. Железо в растительных продуктах негемовое - оно усваивается хуже, чем железо из мяса. Чтобы улучшить усвоение такого железа, можно добавить к кексу продукты, богатые витамином C: ягоды, киви, апельсин. В 100 г кекса содержится ПРИМЕРНО: Белок - 12 г Железо - 3,4 мг Клетчатка - 5,5 г Ингредиенты: * чечевица - 190 г * яйцо - 1 шт. * банан - 1 шт. * молоко - 60 мл * сахар - 100 г * финики - 30 г (3 шт) * какао - 35 г * разрыхлитель - 5 г * сода - 3 г * яблочный уксус (или лимонный сок) - 5 г * соль - щепотка Приготовление 1. Чечевицу залить кипятком так, чтобы вода покрывала её примерно на 2см. Оставить на 2-3 часа, затем слить всю воду. 2. Спелый банан хорошо размять вилкой. 3. Смешать чечевицу, банан, финики, сахар, какао, яйцо и молоко и пробить блендером до однородного пюре. 4. Добавить соду, разрыхлитель, яблочный уксус и соль и аккуратно размешать лопаткой, чтобы не попал лишний воздух. 5. Подготовить форму для выпечки, вылить тесто и выпекать при 180С примерно 30 минут. 6. Перед подачей можно полить растопленным шоколадом. ⤵️Подпишись 📲 Находки для деток / Наш чат 💬
Открыть в MAX- Просмотры
- 472
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 4