Пост канала
- фото
Завтрак за 5 копеек: рецепт пышных оладий на кефире на сковороде. Хотите, чтобы утренние оладьи на кефире получались такими же пышными, как в детском саду? Это куда проще, чем кажется. Классические пышные оладьи на кефире с содой на сковороде. Классические пышные оладьи готовятся на кефире с содой на сковороде. Для них требуются минимум ингредиентов и небольшая сноровка. Ингредиенты: кефир (2,5% жирности) — 250 г; яйцо куриное (C1) — 1 шт. (50 г); сахар — 30 г; соль — 2 г; сода пищевая — 4 г (без верха, 1/3 ч. ложки); масло растительное для жарки — 30 мл. Смешайте кефир, яйцо, сахар и соль. Муку просейте, смешайте с содой. Соедините сухую и жидкую смеси. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Не мешайте долго, только до исчезновения комков (10–15 секунд), иначе клейковина испортит пышность. Сразу жарьте на разогретой сковороде с маслом под крышкой на среднем огне. Переворачивайте, когда вся поверхность оладушка покроется пузырьками, а края подрумянятся.
Открыть в MAX- Просмотры
- 183
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 2