Пост канала
- видео, фото
БУЛОЧКИ-ГУСЕНИЧКИ Эти сосиски в тесте очень нравятся детям и не только. Они выглядят очень необычно. Для теста потребуется: • 250 г теплого молока • 1 яйцо • 20 г сахара • 1 ч. л. соли без горки • 20 г живых дрожжей • 30 г растительного масла без запаха • 450-550 г муки Смешайте в чаше миксера все ингредиенты, кроме муки. Объедините их. Просейте муку и замесите тесто насадкой "крюк" около 15 минут. Муки может понадобиться немного больше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на консистенцию. Готовое тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Отварите сосиски. Я предпочитаю сливочные или молочные, так как они остаются сочными после выпечки. Формовка: На противень помещается 6 гусеничек, для этого количества нужно 6 сосисок и половина теста. Если вы решите использовать все тесто, у вас получится 2 противня с 12 гусеничками. Я всегда делаю один противень, а из оставшегося теста готовлю яблочную плетенку. Половину теста делим на 6 шариков. Каждый раскатываем в длинный овал, кладем сосиску в середину и защипываем, как вареник. Затем нужно сделать надрез сосиски вместе с тестом, не прорезая лепесток, на 7 частей. Каждую часть выворачиваем в разные стороны, формируя колосок. АВТОР recepti_ammi
Открыть в MAX- Просмотры
- 102
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 1