Пост канала
- фото
В цеху пекли сдобу. Большую партию сладких булок с сахарной посыпкой. Вытащили из печи, оставили на стеллажах остывать. Всё по технологии, всё как обычно. А потом кто-то открыл окно. И влетели мухи. Они почувствовали сладкое и прилипли к свежей посыпке. За несколько минут испортился целый стеллаж,ведь соседние булки тоже уже не чистые.Булки пришлось выбросить. Потери серьёзные. Начальник вызвал меня. Сказал, что я как пекарь должна была следить за процессом. Что это моя ответственность. Что премии в этом месяце не будет и вообще я должна сама всё переделать и поймать мух. Я пыталась объяснить, что я не отвечаю за окна, что их открыла уборщица, что я вообще в тот момент замешивала тесто и не могла стоять над каждой булкой. Он не слушал. Повторил, что я виновата и пусть я разбираюсь. Мне двадцать лет опыта. Я знаю рецепты, режимы выпечки, температурные графики. И вот теперь я должна бегать с мухобойкой, потому что кто-то открыл окно, а начальник ищет крайнего. Коллеги тихонько посмеиваются. Никто не заступился.
Открыть в MAX- Просмотры
- 325
- ER
- —
- Реакции
- —