Пост канала
- видео
Рассольник на зиму по -иркутски ✅ Перловку отвариваем практически до готовности. Я ее заливаю кипятком, промываю и потом отвариваю. ✅ Огурцы, перец и морковь нарезаем соломкой. Я нарезаю на терке брусочками. Лук нарезаем мелкими кубиками. ✅ Обжариваем на растительном масле сначала лук, потом морковку и болгарский перец. Все по отдельности. ✅ В большую кастрюлю складываем все овощи, добавляем томатную пасту, вливаем 1,5-2 литра воды, соль, сахар и тушим 30 минут. Сахар и соль регулируйте по своему вкусу 🤗 ✅ Добавляем перловку, уксус, тушим ещё 5-10 минут и закатываем в горячие стерилизованные банки. Я стерилизую в духовке. У меня получилось 12 баночек по 0,7 л. Кто будет готовить или уже готовил в прошлом году? Зимой будем варить вкусный супчик 😋 Если у вас есть вопросы, то я с удовольствием отвечу на них в комментариях в посте ⬇️
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 247
- ER
- 3,0%
- Реакции
- 96