Пост канала
- фото
стеклянная банка - как появилась консервация Создателем современной консервации считается французский повар Николя Аппер. В 1795 году правительство Франции объявило награду за способ долгого хранения провианта для армии — Наполеону требовалось кормить солдат в походах несвежим мясом. Спустя 14 лет экспериментов, в 1809 году, Аппер представил метод: он заполнял жестяные или стеклянные банки вареным или жареным продуктом, герметично их закрывал и долго кипятил. За это изобретение император лично вручил ему премию в 12 тысяч франков золотом. Научное же объяснение этому процессу дал позже француз Луи Пастер, доказав, что кипячение убивает микроорганизмы. А первую консервную банку из луженого железа запатентовали британцы Питер Дьюранд и Брайан Донкин уже в 1810 году. | КАК устроен МИР |
Открыть в MAX- Просмотры
- 136
- ER
- 3,7%
- Реакции
- 5