Пост канала
- фото
БУРГЕРНЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ — ХРУСТЯЩАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРОЙ НУЖНО ДАТЬ ПАРУ НЕДЕЛЬ Аппетитные огуречные кружочки с луком, горчицей, куркумой и пикантным маринадом. После приготовления заготовке стоит дать хотя бы пару недель, чтобы вкус стал сбалансированным. Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Репчатый лук — 2 шт Перец острый — пару колечек Маринад: Уксус яблочный 6% — 400 мл Соль крупная — 3 ст л Сахар — 2 стакана (250 мл до риски) Семена горчицы — 2 ст л Перец горошком — 0,5 ч л Куркума — 2 ст л Приготовление 1. Огурцы нарежьте кружочками толщиной 0,5 см, а репчатый лук — кольцами. 2. Переложите огурцы и лук в подходящую ёмкость, засыпьте солью, перемешайте и поставьте под гнёт часа на 3. 3. Затем откиньте овощи на дуршлаг, хорошо промойте и оставьте, чтобы стекла вода. 4. Для маринада соедините все указанные ингредиенты и доведите смесь до кипения. 5. В кипящий маринад добавьте подготовленные огурцы. 6. После повторного закипания сразу разложите огурцы по стерилизованным банкам и закатайте. 7. Укутайте банки и оставьте до полного остывания. Примечание: Дождитесь сбалансированного вкуса хотя бы пару недель. Сохранить точную нарезку лука НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ МУДРОСТЬ СЛОВ | ЦИТАТЫ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА, ДАЧИ И ОГОРОДА БУДЬТЕ С НАМИ
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 236
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 13