Пост канала
- фото
🥕 Морковь по-корейски на зиму Пикантная, хрустящая и очень ароматная закуска, которая идеально хранится в банках до самой зимы Любимый вкус с приятной остротой и пряным маслом Ингредиенты: 🥕 Морковь — 3.5 кг Сахар — 4 ч. л. 🧪 Уксус (9%) — 30 мл Сухая кинза — 5 ч. л. Растительное масло — 100 мл 🧅 Лук — 2 шт. 🧄 Чеснок — 300 г Черный и красный перец — по 5 г 🧂 Соль — 15 г Приготовление: 1️⃣ Морковь натрите на специальной терке, добавьте соль и сахар, перемешайте и оставьте на 20 минут. 2️⃣ Добавьте черный и красный перец, перемешайте и оставьте еще на 20 минут, затем влейте уксус и выдержите полчаса. 3️⃣ Мелко нарезанный лук обжарьте в масле до готовности, затем уберите его из сковороды, а в масло всыпьте кинзу и доведите до кипения. 4️⃣ Полейте морковь горячим пряным маслом, через 20 минут добавьте измельченный чеснок, перемешайте и разложите готовую морковь по стерильным банкам. 5️⃣ Закатайте банки крышками, переверните и хорошо укутайте до полного остывания. Подача: Подавайте салат охлажденным как самостоятельную закуску или в дополнение к мясным блюдам и гарнирам Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 143
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 8