Пост канала
- фото
БАКЛАЖАНЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ С ПОМИДОРАМИ. Очень вкусно ⠀ Ингредиенты: 3.5 килограмма баклажанов, помидоры 1 кг, укроп, петрушка, чеснок, растительное масло, поваренная соль, 6%-ный уксус. ⠀ Как готовить: Промытые баклажаны нарезать кружочками примерно по 1 сантиметру, посолить и оставить на 2 часа, чтобы ушла горечь. Спустя это время их нужно промыть и обжарить с двух сторон на растительном масле. Помидоры вымыть в проточной воде, удалить околоплодник и тоже нарезать кружочками. Укроп и петрушку промыть, перебрать, измельчить. Головку чеснока разобрать на зубчики, очистить, промыть и пропустить через пресс. На дно 0,7 литровой банки положить 0.5 чайной ложки соли, слой зелени, чесночка, затем ряд баклажан, помидоры, снова зелень с чесноком и так до верха. Хорошо придавить, влить 1 чайную ложку растительного масла и 1 столовую ложку 6% уксуса. ⠀ Стерилизовать баночки 20 минут. Закатать и укутать до остывания.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 380
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 11