Пост канала
- фото
Шоколадный кекс в кружке — Десерт за 5 минут Хочется чего‑нибудь сладкого, а возиться с выпечкой нет ни сил, ни времени? Приготовьте шоколадный кекс прямо в кружке в микроволновке — это займёт не больше 5 минут. Отличный вариант для быстрого завтрака, уютного полдника или спонтанного десерта без похода в магазин. Рецепт рассчитан на 1 порцию. Ингредиенты 🟤 мука — 120 г; 🟤 сахар — 80 г; 🟤 яйцо — 1 шт.; 🟤 молоко — 50 мл; 🟤 сливочное масло — 50 г; 🟤 какао‑порошок — 40 г; 🟤 разрыхлитель — 2 г; 🟤 растительное масло — для смазывания кружки. Для украшения: 🟤 молочный шоколад — 50 г; 🟤 цветная посыпка. Как приготовить Шаг 1. Возьмите большую широкую кружку, пригодную для использования в микроволновой печи, и смажьте её изнутри растительным маслом — так кекс не прилипнет и легко выйдет. Шаг 2. Просейте муку вместе с разрыхлителем, всыпьте в кружку, добавьте сахар и какао‑порошок. Тщательно перемешайте, чтобы сухие ингредиенты равномерно соединились — так в тесте не будет комков какао. Шаг 3. Влейте молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая ложкой. Разбейте все комочки до получения однородной массы. Добавьте яйцо и ещё раз перемешайте до гладкости. Шаг 4. Растопите сливочное масло, влейте его в тесто и снова перемешайте. Консистенция должна получиться густой, но текучей — как раз такой, чтобы кекс поднялся, но не убежал из кружки. Шаг 5. Поставьте кружку в микроволновую печь и выпекайте 3–5 минут. Точное время зависит от мощности вашей микроволновки: при 800–900 Вт обычно хватает 3 минут, при меньшей мощности может понадобиться чуть больше. Следите, чтобы кекс не пересох: лучше остановиться, когда серединка ещё чуть влажная — он «дойдёт» за счёт остаточного тепла. Шаг 6. Дайте кексу немного остыть в кружке, затем аккуратно переверните его на сервировочную тарелку. Подавайте тёплым, полив растопленным шоколадом и посыпав цветной посыпкой — так десерт выглядит особенно аппетитно. Полезные советы ❗ Если хотите угостить не только себя, а сразу всю семью, пропорционально увеличьте количество ингредиентов и разлейте тесто по нескольким кружкам или керамическим формочкам. Все порции можно поставить в микроволновку одновременно — так вы сэкономите время. ❗Тесто можно сначала замесить в отдельной миске, а потом разлить по кружкам — так проще добиться идеальной однородности. Время выпекания в этом случае — примерно 3 минуты. ❗ Чтобы сделать вкус ещё насыщеннее, добавьте в тесто 2–3 кусочка тёмного шоколада: в микроволновке они растают и создадут аппетитные тягучие вкрапления. ❗ Выбирайте кружку с запасом объёма (не менее 350–400 мл): в процессе выпекания тесто заметно поднимается, и в маленькой посуде оно может перелиться через край. 🔹🔹🔹 А какой ваш любимый экспресс‑десерт — в микроволновке, на сковороде или вообще без выпечки? Расскажите про свой вариант — с радостью подскажу, как его можно интересно обыграть! 😊 Подписаться 👉 Просто, вкусно, по-домашнему
Открыть в MAX- Просмотры
- 26
- ER
- 7,7%
- Реакции
- 2