Пост канала
- фото
🦑 Ньокки с кальмарами в тыквенном соусе — домашняя картофельная паста с нежным овощным соусом на сливках и прованскими травами. Что понадобится: • Картофель сваренный в мундире (4 шт.) • Яйца куриные (2 шт.) • Мука (250 г) • Тыква (300 г) • Лук (1 шт.) • Чеснок (2 зубчика) • Сливки молочные (70 г) • Прованские травы розмарин базилик майоран (по вкусу) • Кальмар (250 г) • Масло подсолнечное (2 ст. л.) Как готовить: 1. Остудите картофель, натрите на терке, добавьте яйца и муку и замесите мягкое тесто. Сформируйте ньокки. 2. Нарежьте тыкву кубиками. Прогрейте в масле чеснок, добавьте лук и слегка обжарьте. 3. Выложите тыкву, влейте немного кипятка и тушите до мягкости. 4. Пробейте овощи блендером, посолите, добавьте прованские травы и сливки и доведите соус до кипения. 5. Отварите ньокки в подсоленной воде до готовности. 6. Очищенных кальмаров обжарьте около 2 минут. Подавайте с ньокки и тыквенным соусом. Время приготовления: около 55 минут. Пошаговый рецепт ньокки с кальмарами в тыквенном соусе
Открыть в MAX- Просмотры
- 570
- ER
- 1,9%
- Реакции
- 11