Пост канала
- фото
🥬 Зачем держать банку кимчи в холодильнике Кимчи делают из ферментированных овощей с острой заправкой — чаще всего из пекинской капусты. В Корее существует больше двухсот разновидностей блюда: основой также могут стать редька, огурцы, зелёный лук или листья горчицы. Подавать такую капусту можно не только отдельно. Она хорошо сочетается с яичницей и омлетом, идёт в острые супы с мясом и тофу, а мелко нарезанное кимчи добавляют в блинчики или начинку для пельменей. Домашнюю версию готовят с морковью, зелёным луком, чесноком, имбирём, чили и соевым соусом. После начала ферментации капусту убирают в холодильник, чтобы замедлить брожение и сохранить хруст. Больше интересного о кимчи и домашний рецепт — на сайте
Открыть в MAX- Просмотры
- 647
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 10