Пост канала
- фото
Лимонная кислинка делает наваристый обед ярче 🍋 Зама — молдавский суп из домашней птицы с овощами, зеленью и домашней лапшой. Что понадобится: • Мясо домашней птицы (1 кг) • Морковь (2 шт.) • Лук (2 шт.) • Помидоры средние (2–3 шт.) • Перец острый по желанию (1 шт.) • Лук-порей (30 г) • Перец болгарский (1 шт.) • Петрушка (20 г) • Укроп (20 г) • Картофель (3 шт.) • Лапша домашняя (по вкусу) • Сок лимонный или отрубной квас (200 мл) • Сметана (по вкусу) • Соль, перец черный (по вкусу) Как готовить: 1. Залейте мясо холодной водой, доведите до кипения и снимите пену. Добавьте соль, перец, одну луковицу и крупно нарезанную морковь. Варите до готовности мяса. 2. Нарежьте болгарский перец, оставшуюся морковь, помидоры, лук-порей и репчатый лук. По желанию добавьте измельченный острый перец. 3. Достаньте из бульона мясо, морковь и лук. Мясо нарежьте или разберите на кусочки. 4. Добавьте подготовленные овощи в бульон и варите 15–20 минут. 5. Выложите мясо, зелень и домашнюю лапшу. Незадолго до готовности лапши влейте лимонный сок или отрубной квас. 6. После закипания снимите с огня и оставьте под крышкой примерно на 30 минут. Подавайте со сметаной. Время приготовления: около 1 часа 55 минут. Пошаговый рецепт замы
Открыть в MAX- Просмотры
- 639
- ER
- 2,2%
- Реакции
- 14