Пост канала
- фото
Любите обеды с ярким пряным характером? 🍲 Шешамади — наваристый грузинский суп с фасолью, картофелем, томатной пастой, кинзой и специями. Что понадобится: • Фасоль консервированная (800 г) • Вода (0,8–1 л) • Лук (крупный, 1 шт.) • Картофель (3–4 шт.) • Чеснок (3 зубчика) • Масло сливочное (30 г) • Масло растительное (2–3 ст. л.) • Томатная паста (2 ст. л.) • Кинза (0,5 пучка) • Перец чёрный (молотый, 0,5 ч. л.) • Хмели-сунели (1 ч. л.) • Чили (хлопья, 1 ч. л.) • Соль (по вкусу) Как готовить: 1. Нарежьте очищенные лук и картофель кубиками, измельчите кинзу. 2. Обжарьте лук в толстостенной кастрюле на смеси сливочного и растительного масел до прозрачности. 3. Добавьте картофель и воду, доведите до кипения и варите под крышкой на небольшом огне 15–20 минут. 4. Добавьте фасоль, томатную пасту, соль и специи. Снова доведите до кипения и готовьте ещё около 10 минут. 5. Добавьте измельчённый чеснок и кинзу, подержите на огне 30 секунд и выключите. Время приготовления: около 40 минут. Пошаговый рецепт шешамади — на сайте
Открыть в MAX- Просмотры
- 745
- ER
- 2,8%
- Реакции
- 21