Пост канала
- фото
🥬 Несколько способов дольше сохранить овощи свежими Первое правило простое: овощи держат отдельно от фруктов. Спелые фрукты выделяют этилен, который ускоряет созревание всего, что лежит рядом. Если места в холодильнике мало, помогут герметичные контейнеры или бумажные пакеты с защёлками. Кстати, тот же приём работает и наоборот: чтобы помидоры или авокадо дозрели быстрее, положите их в пакет со спелым яблоком. Дальше — по продуктам: 🔹 зелень и спаржа — в стакан с водой на 3–4 см, срезав кончики стеблей; на дверце холодильника они простоят не меньше четырёх дней; 🔹 брокколи — без пластиковой упаковки, в слегка влажном бумажном полотенце, тогда хватит на 3–5 дней; 🔹 морковь — с обрезанной ботвой, немытая в завязанном пакете в овощном отсеке или нарезанная ломтиками в контейнере с водой, которую меняют раз в три-четыре дня; 🔹 лук и чеснок — при комнатной температуре в сетчатом мешочке, в шкафу без света и подальше от картофеля со свёклой; 🔹 шпинат — в контейнере слоями, переложенный бумажными полотенцами, они впитают лишнюю влагу. Пожухшую зелень ещё можно спасти: замочите её целиком в холодной воде на 20–30 минут и обсушите полотенцем.
Открыть в MAX- Просмотры
- 735
- ER
- 1,6%
- Реакции
- 12