Пост канала
- фото
Арбуз не только ломтиками 🍉 Нарезать его на большую компанию удобнее палочками, а не привычными треугольниками — так проще есть и меньше сока на руках. А дальше начинается самое интересное. Из мякоти получается лимонад: пробить в блендере, процедить, добавить сок пары лимонов и 50 г мёда на целую ягоду. Корки тоже в дело — сваренные в сиропе, они становятся похожи на янтарные цукаты. Неожиданнее всего арбуз работает со специями и сыром. Мякоть слегка подсаливают, посыпают молотым кардамоном и поливают соусом из сока лайма, оливкового масла и сахарной пудры. Или собирают салат с брынзой, мятой, лимонным соком и перцем — с рассольными и сладкими сырами вроде феты, халуми и горгонзолы арбуз дружит отлично. Из специй к нему идут душистый и чёрный перец, кумин и тмин, а приправленный перцем арбуз даже прогревают на гриле — он становится сладко-перечным.
Открыть в MAX- Просмотры
- 302
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 2