Пост канала
- фото
Что сделать с куриной грудкой, чтобы она не вышла сухой? 🍗 Куриный шницель в сырной панировке — блюдо из отбитого филе в панировке из муки, сухарей и тёртого сыра. Что вам понадобится: • Грудка куриная, филе (300 г) • Мука (3 ст. л.) • Сухари панировочные (3 ст. л.) • Сыр твердый (40 г) • Молоко коровье (50 мл) • Яйца куриные (2 шт.) • Прованские травы, соль, перец (по вкусу) • Масло растительное (по вкусу) Как готовить: 1. Смешайте муку, панировочные сухари, тёртый сыр, соль и специи. 2. Разбейте в отдельную миску яйца, добавьте молоко и перемешайте. 3. Хорошо отбейте филе молоточком с двух сторон через плёнку или пергамент, выложите в молочно-яичную смесь и дайте пропитаться по минуте с каждой стороны. 4. Щедро обваляйте филе в сырно-мучной панировке и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки, затем выложите на бумажное полотенце. 5. Подавайте шницель горячим со свежими овощами, зеленью и любимым гарниром. Время приготовления: около 30 минут. Пошаговый рецепт куриного шницеля в сырной панировке
Открыть в MAX- Просмотры
- 301
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 3