Пост канала
- фото
Привычные блюда, которые придумали иностранцы 🍽 Винегрет появился из чистого недоразумения. При дворе Александра I французский повар Антуан Карем увидел, как русский коллега заправляет уксусом салат из свёклы, моркови и картофеля, и удивлённо переспросил: «Vinaigre?» Повара решили, что француз предлагает название, — так оно и закрепилось. Хачапури по-аджарски, если верить легенде, тоже придумал француз, приехавший в Аджарию: форма лодочки — отсылка к морю, а желток в середине — закатившееся в воду солнце. А португальская франсезинья, «маленькая француженка», родилась в голодные военные годы, когда француженка накормила зашедших солдат тем, что нашлось дома: хлебом, ветчиной, говядиной, кровяной колбасой и оливками под плавленым сыром и томатным соусом. Раф — история почти домашняя. В одну московскую кофейню постоянно заходил парень по имени Рафаэль и однажды попросил «что-нибудь особенное». Кофе взбили со сливками и ванильным сахаром, друзья стали просить «как у Рафа» — название прижилось само.
Открыть в MAX- Просмотры
- 289
- ER
- 2,1%
- Реакции
- 6