Пост канала
- фото
Сочная корочка начинается не в духовке, а в маринаде 🍗 Курица гриль в духовке — блюдо из целой курицы в пряном маринаде с чесноком, жгучим перцем, кориандром, солью и сахаром. Что вам понадобится: • Курица (1 шт.) • Вода (2–3 л) • Соль (по 3 ст. л. на 1 л) • Сахар (по 1 ст. л. на 1 л) • Чеснок, зубчики (4–5 шт.) • Перец красный жгучий (по вкусу) • Перец зеленый (по вкусу) • Кориандр (по вкусу) • Масло растительное Как готовить: 1. Растворите в воде соль и сахар. 2. Добавьте раздавленный чеснок, измельченный жгучий перец и кориандр. 3. Воткните короткие деревянные шпажки по поверхности курицы, чтобы маринад лучше проник внутрь. 4. Полностью погрузите тушку в маринад и уберите в холодильник минимум на 12 часов, лучше на сутки. 5. Достаньте курицу, уберите шпажки, перевяжите ножки и крылья, слегка смажьте растительным маслом. 6. Запекайте в режиме гриля при 180 градусах около 40–45 минут. Перед подачей можно полить выделившимся соком. Время приготовления: около 45 минут без учёта маринования. Пошаговый рецепт курицы гриль в духовке
Открыть в MAX- Просмотры
- 306
- ER
- 2,6%
- Реакции
- 8