Пост канала
- фото
Капустный суп с консервированной фасолью в мультиварке Ингредиенты: ◾️ Копчёная свиная грудинка – 0,5 кг ◾️ Квашеная капуста – 800 гр ◾️ Картошка – 4 шт. ◾️ Консервированная фасоль – 300 гр ◾️ Смальец - по вкусу ◾️ Лук – 2 головки ◾️ Чеснок – 3-4 зубка ◾️ Лавровый лист – 2 шт. ◾️ Чёрный перец ◾️ Соль ◾️ Сметана – для украшения Приготовление: Сначала положите копчёную свиную грудинку в мультиварку и залейте водой. Запустите программу «Суп» и варите бульон 1-1,5 часа, посолив его после закипания. Квашеную капусту порежьте и отварите отдельно до готовности. Готовый бульон на время перелите в другую посудину, а свинину разберите на кусочки. В сухую мультиварочную форму положите смалец и растопите его. Вместо смальца можно использовать растительное масло. Мелко нашинкуйте очищенный репчатый лук и обжарьте его на смальце (или растительном масле) в режиме «Жарка». Измельчите зубчики чеснока и добавьте их к луку. С консервированной фасоли слейте жидкость и разомните бобы вилкой, либо переработайте их в блендере до состояния пюре. Влейте в чашу с обжаренным луком бульон, положите мелко порезанный картофель, установите мультиварку в режим «Суп» и готовьте, пока картошка не станет мягкой. После этого добавьте в чашу фасоль, отварную свинину, капусту, лавровый лист и соль со специями. Готовьте суп в мультиварке ещё 10 минут. Вкусно и просто — Подписывайся
Открыть в MAX- Просмотры
- 725
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 9