Пост канала
- видео
Баклажаны в кляре Ингредиенты: - Баклажаны - Кипяток и соль - Яйца 2-3 + 1/2 ч. л. соли - Кукурузная мука - Растительное масло для обжаривания Для соуса: - Сметана 2 ст. л. - Чеснок 2 зубчика - Соль 1/3 ч. л. - Зелень Приготовление: Баклажаны частично очищаем, разрезаем на две части и делаем надрезы. Затем опускаем баклажаны в кипящую подсоленную воду на 5 минут. После этого даем остыть; в это время можно приготовить соус, просто соединив все ингредиенты. Для кляра в яйца добавляем соль и перемешиваем. Баклажаны обволакиваем в яйце, затем обваливаем в кукурузной муке. Обжариваем на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. После обжаривания можно отрезать кончик баклажанов. Вкусно и просто — Подписывайся
Открыть в MAX- Просмотры
- 490
- ER
- 2,2%
- Реакции
- 11