Пост канала
- видео
Пирог-жюльен Ингредиенты: ◾️Слоеное бездрожжевое тесто — 250 г ◾️Сливки 10% — 200 мл ◾️Яйца — 2 шт. ◾️Сыр — 150 г ◾️Соль и перец — по вкусу ◾️Сливочное масло — 30 г ◾️Куриное филе — 500 г ◾️Шампиньоны — 300 г ◾️Лук — 100 г ◾️Желток для смазывания — 2 шт. ◾️Петрушка — по желанию Приготовление: Лук обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавьте шампиньоны и продолжайте обжаривать вместе с луком. Добавьте в овощи куриную грудку и обжаривайте до полуготовности. Возьмите форму диаметром 20 см и застелите ее раскатанным листом слоеного теста, формируя подобие мешочка. Внутрь поместите ранее обжаренную начинку. Чтобы начинка схватилась, залейте ее смесью из яиц и сливок, добавив специи. Сверху посыпьте тертым сыром и украсьте оставшимися шампиньонами. Затем заверните бортики теста, оставляя центр пирога открытым, смажьте их желтком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Вкусно и просто — Подписывайся
Открыть в MAX- Просмотры
- 570
- ER
- 2,3%
- Реакции
- 13