Пост канала
- фото
Борщевая заправка Ингредиенты: - свекла — 3 кг - морковь — 1 кг - лук репчатый — 1 кг - перец сладкий — 1 кг - помидоры — 1 кг - 1 стакан сахара - 3 ст.л. соли - 1 стакан растительного масла - 125 мл уксуса 9% Выход: около 12 банок по 0,5 л Приготовление: Все овощи нужно помыть и очистить. Затем уложите их слоями в таз в следующей последовательности: - Лук порежьте полукольцами или четвертькольцами. - Свеклу натрите на крупной терке (можно также на корейский лад). - Морковь натрите так же. - Перец нарежьте тонкой соломкой. - Помидоры порежьте полукружками. - Добавьте соль, сахар, уксус и масло. Все хорошо перемешайте и поставьте на маленький огонь. Как только овощи начнут выделять сок, увеличьте огонь и варите 25 минут. После этого разложите горячую заправку по стерильным банкам и закатайте. Зимой, чтобы приготовить борщ, просто сварите бульон, добавьте капусту и картошку (по желанию), немного проварите и через 7-10 минут добавьте содержимое баночки. Борщ будет готов! Дачные хитрости — Подписаться
Открыть в MAX- Просмотры
- 596
- ER
- 2,0%
- Реакции
- 12