Пост канала
- фото
💡 Пост дня Хотите, чтобы ваши соусы были невероятно ароматными? После обжарки мяса или овощей на дне сковороды остаются прижаренные кусочки — это «фонд». Он полон концентрированного вкуса! Не выбрасывайте его. Добавьте немного жидкости: вино, бульон или даже воду. Соскребите всё лопаткой. Этот простой приём, деглазирование, обогатит любой соус или подливу. Ваши блюда заиграют новыми красками. ❓ Какой ваш любимый способ добавить блюду глубины? #KitchenGuru
Открыть в MAX- Просмотры
- 144
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 2