Пост канала
- фото
Правильное хранение продуктов – основа профилактики пищевых отравлений. Безопасность питания начинается с соблюдения простых, но важных правил хранения продуктов. От того, насколько точно вы следуете рекомендациям, зависит не только свежесть блюд, но и здоровье вашей семьи. #Роспотребнадзор_рекомендует 🌡 Соблюдайте «температурный режим». Хранение скоропортящихся продуктов должно осуществляться строго при установленных температурах. Оптимальный режим в холодильной камере: от +1°C до +4°C. Для долгосрочного хранения замороженной продукции необходим режим не выше -18°C. Нарушение этих условий создает благоприятную среду для размножения патогенных микроорганизмов. 🥩 Исключите контакт сырой и готовой продукции. Сырое мясо, птица и рыба должны храниться изолированно от готовых к употреблению блюд. Это необходимо для предотвращения перекрестного загрязнения, при котором бактерии с сырого продукта могут попасть на пищу, не подвергающуюся повторной термической обработке. 🫙 Используйте защитную упаковку. Храните продукты в закрытых контейнерах, пищевой пленке или пакетах. Герметичная упаковка предотвращает распространение микрофлоры и впитывание посторонних запахов, что особенно актуально для продуктов с нейтральным вкусом и запахом. 📆 Контролируйте сроки годности и целостность упаковки. При покупке всегда проверяйте дату изготовления, сроки годности и условия хранения, указанные производителем на маркировке. Откажитесь от приобретения товаров с нарушенной целостностью упаковки. 🍎 Тщательно обрабатывайте растительную продукцию. Овощи, фрукты, ягоды и зелень необходимо мыть под проточной водой. Это позволяет удалить остатки почвы и снизить микробную нагрузку перед употреблением. ♻ Поддерживайте чистоту в холодильнике Регулярно проводите ревизию: своевременно удаляйте продукты с признаками порчи, протирайте полки и стенки холодильного оборудования. Это препятствует накоплению и распространению бактерий. ⛔️ Проявляйте бдительность при выборе продуктов Не следует приобретать продукты в местах несанкционированной торговли, без маркировки, а также товары, хранящиеся с нарушением температурного режима. Употребление такой продукции связано с высокими рисками для здоровья. Помните, соблюдение этих несложных правил является действенной мерой профилактики острых кишечных инфекций и пищевых отравлений. #Санпросвет #ВсемирныйДеньПродовольствия #БезопасностьПищи #ПродуктовоеСоседство #Петербург #Ленобласть
Открыть в MAX- Просмотры
- 450
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 3