Пост канала
- фото
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ С ЛУКОМ — ГОТОВЛЮ СРАЗУ МНОГО, ПОТОМУ ЧТО ДОМА ИХ ОЧЕНЬ ЛЮБЯТ Этот рецепт у нас в семье прижился давно. Огурчики получаются хрустящими и невероятно вкусными, поэтому я обычно не ограничиваюсь одной порцией. Рассказываю, как готовлю две банки объёмом по 500 мл. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 500 г огурцов и нарезаю их кружочками. Две репчатые луковицы режу полукольцами. 2. Подготавливаю чистые сухие банки. В каждую кладу по 2 зубчика чеснока, 1 лавровому листу, 3–6 горошин чёрного перца и 2–3 горошины душистого перца. 3. Заполняю банки огурцами и луком, чередуя их между собой. 4. Для маринада беру 700 мл воды, добавляю 2 столовые ложки соли, 50 г сахара и 50 мл 9%-ного уксуса. Ставлю на огонь, довожу до кипения и после закипания провариваю полминуты. 5. Кипящим маринадом заливаю овощи до самого верха банок и накрываю крышками. 6. На дно глубокой кастрюли стелю полотенце, ставлю на него накрытые крышками банки и наливаю тёплую воду до их плечиков. 7. Ставлю кастрюлю на огонь. С момента закипания воды стерилизую банки 10 минут. Затем аккуратно достаю их и плотно закручиваю крышками. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Банки перед наполнением должны быть чистыми и сухими. 2. Маринад разливайте по банкам кипящим и наливайте до самого верха. 3. Для стерилизации берите именно тёплую воду и наливайте её только до плечиков банок. 4. Отсчитывайте 10 минут стерилизации с момента закипания воды в кастрюле. Такая закрутка хранится при комнатной температуре. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 279
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 2