Пост канала
- фото
ХРУСТЯЩИЕ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ КАК ИЗ БОЧКИ — МОЙ ПРОВЕРЕННЫЙ СПОСОБ Я много лет занимаюсь огурцами и солю их именно так. Рецепт простой: сначала огурцы три дня киснут в холодном рассоле, а затем я заливаю их тем же рассолом, только уже кипящим. В итоге они получаются хрустящими, вкусными и по-настоящему солеными, как при бочковом засоле. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. На дно трехлитровой банки кладу укроп, листья смородины и хрена, перец горошком и чеснок. Количество выбираю по вкусу. 2. Наполняю банку огурцами. 3. Высыпаю в банку 100 г соли и заливаю огурцы холодной водой. 4. Прикрываю банку крышкой и оставляю огурцы киснуть на 3 дня. 5. На третий день сливаю рассол в кастрюлю и довожу до кипения. 6. Как только рассол закипит, заливаю им те же огурцы и закрываю банку полиэтиленовой крышкой. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Не забывайте положить зелень, листья, перец и чеснок именно на дно банки. — Во время трехдневного брожения банку нужно только прикрыть крышкой. — Рассол не заменяйте: слейте его, вскипятите и снова залейте им огурцы. — Готовые огурцы можно хранить в любом месте. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 257
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 2