Пост канала
- фото
ОГУРЦЫ И ТОМАТЫ В ОДНОЙ БАНКЕ — МОЁ ЛЮБИМОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ Когда хочется заготовить сразу и хрустящие огурчики, и сочные помидоры, я не делю их по разным банкам. Закрываю всё вместе: получается вкусное овощное ассорти, которое зимой всегда уходит на ура. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3-ЛИТРОВУЮ БАНКУ: томаты и небольшие огурцы — сколько войдёт; соль — 1 ст. ложка; сахар — 3 ст. ложки; 9% уксус — 3 ст. ложки; чеснок — по вкусу; листья вишни, смородины и хрена, зонтики укропа; душистый и чёрный перец — по вкусу. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. На дно банки укладываю зелень и чеснок. Если хочется остроты, добавляю немного острого перца. 2. Заполняю банку небольшими огурцами и томатами. 3. Заливаю банку крутым кипятком, затем сливаю эту воду в кастрюлю. 4. Добавляю в кастрюлю 1 ст. ложку соли и 3 ст. ложки сахара, размешиваю до полного растворения и довожу до кипения. 5. Вливаю 3 ст. ложки 9% уксуса, хорошо перемешиваю и сразу заливаю овощи горячим маринадом. 6. Закупориваю банку, переворачиваю и хорошо укутываю. МОИ СОВЕТЫ: Перед закладкой прокалываю томаты зубочисткой — так кожица меньше лопается. Для более острого вкуса можно положить в банку острый перец. В такое ассорти также можно добавить болгарский перец, маленькие патиссоны или нарезанные молодые кабачки. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 259
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 2