Пост канала
- фото
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ, КОТОРЫЕ ХРАНЯТСЯ МЕСЯЦАМИ — МОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Я всегда думала, что вкуснее свежих яблок ничего не бывает. Но однажды попробовала моченые — и теперь обязательно заготавливаю их в банках. Рецепт простой, а яблоки получаются такими, что хочется достать еще одно, а потом еще. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 2 кг небольших яблок, хорошенько мою их и складываю в большой эмалированный таз. 2. В кастрюлю наливаю 3 л воды, добавляю 2 ст. л. соли, 150 г сахара и 150 г меда. Все смешиваю, довожу до кипения и увариваю. 3. Снимаю кастрюлю с огня и сразу заливаю яблоки горячей жидкостью. 4. Добавляю листья винограда и смородины. 5. Накрываю яблоки тарелкой, сверху ставлю груз и оставляю на 2 недели при комнатной температуре. За это время они должны забродить. 6. Готовые яблоки раскладываю по стерилизованным банкам. Маринад процеживаю и заливаю им яблоки. Несколько полезных советов: — Для этой заготовки выбираю именно небольшие яблоки. — Использую большой эмалированный таз, а сверху обязательно ставлю тарелку с грузом. — Перед раскладыванием яблок банки стерилизую, а маринад процеживаю. Такие моченые яблоки могут храниться месяцами. Поэтому можно смело делать большую заготовку, хоть из 10, хоть из 100 кг яблок. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 296
- ER
- 0,3%
- Реакции
- 1