Пост канала
- фото
ПОМИДОРЫ С МОРКОВНОЙ БОТВОЙ НА ЗИМУ — РАССОЛ ВЫПИВАЮТ ДО ПОСЛЕДНЕЙ КАПЛИ Это один из моих любимых рецептов помидоров на зиму. Получаются они очень вкусными, но особенно хорош рассол — у нас он всегда уходит на ура. А готовится всё просто, без лишних хлопот. На 1 литр рассола беру: — 2 столовые ложки соли; — 4 столовые ложки сахара; — гвоздику по вкусу; — перец горошком по вкусу. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. На дно стерильной банки укладываю чистую морковную ботву. Чеснок добавляю по желанию — можно положить, а можно обойтись без него. 2. Наполняю банку помидорами до самого верха. Если кожица у них тонкая, прокалываю каждый плод зубочисткой возле плодоножки. 3. Заливаю помидоры горячей водой и оставляю прогреваться на 15 минут. 4. Сливаю воду из банки в кастрюлю, добавляю соль, сахар, гвоздику и перец горошком. Довожу рассол до кипения. 5. Перед заливкой рассола добавляю в каждую банку по 1,5 чайной ложки 72%-го уксуса. Это количество рассчитано на банку объемом 1,5 литра. 6. Заливаю помидоры кипящим рассолом, плотно закрываю крышками и переворачиваю банки вверх дном. 7. Укутываю банки шубой и оставляю так до полного остывания. МОИ СОВЕТЫ: — Помидоры с тонкой кожицей обязательно накалываю у плодоножки зубочисткой, чтобы они не лопнули. — Если кожица толстая, прокалывать плоды не нужно. — Банки не раскрываю раньше времени: под шубой они должны полностью остыть. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 287
- ER
- 0,3%
- Реакции
- 1