Пост канала
- фото
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩЕЙ — ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ ПОЛУЧАЮТСЯ КИСЛО-СЛАДКИМИ И НЕ ОСТРЫМИ Я люблю рецепты, с которыми не нужно отдельно возиться с каждым видом овощей. Этот маринад подходит для огурцов, помидоров, овощного ассорти и любых сочетаний овощей. Вкус получается кисло-сладкий, без остроты. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Складываю овощи в чистые банки. 2. Заливаю их кипятком и накрываю стерилизованными крышками. Жду, пока вода остынет. 3. Сливаю воду, снова довожу ее до кипения и второй раз заливаю овощи. Накрываю банки и опять оставляю до остывания. 4. После второй заливки сливаю воду из банок и обязательно измеряю ее количество мерной емкостью. Это нужно, чтобы правильно рассчитать маринад. 5. На каждый 1 литр воды беру: - 1 стакан сахара; - 50 г каменной соли; - 70 г столового уксуса 9%. 6. В слитую воду добавляю сахар и каменную соль, затем довожу все до кипения. 7. Как только вода закипит, добавляю столовый уксус 9%. 8. Сразу заливаю овощи готовым маринадом. Банки не укутываю. Несколько полезных моментов: - Для овощей беру только чистые банки, а крышки заранее стерилизую. - Количество воды измеряю именно после второй заливки, а сахар, соль и уксус рассчитываю на каждый литр. - Уксус добавляю только после закипания воды с сахаром и солью. - Готовые банки не укутываю. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 296
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 4