Пост канала
- фото
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НЕ ВЗОРВУТСЯ — РАССКАЗЫВАЮ, КАК Я ИХ ЗАКРЫВАЮ Очень люблю этот рецепт за сладенький вкус и прозрачный рассол. Такие помидорчики у меня хорошо стоят даже без ямы — просто на полу в темном месте. Главное, сделать все аккуратно и по порядку. Этим же способом я заготавливаю огурцы и ассорти. Все ингредиенты указаны на одну трехлитровую банку. В нее помещается примерно 1,5 кг помидоров. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Хорошо мою банки и стерилизую их паром. Одновременно ставлю на плиту воду и довожу ее до кипения. 2. Тщательно мою помидоры и зелень: хрен, зонтик укропа, лист вишни и лист смородины. 3. На дно банки кладу чеснок, подготовленную зелень и перец горошком. Затем заполняю банку помидорами. 4. Заливаю содержимое банки кипящей водой, накрываю крышкой и оставляю на 15 минут. 5. Через 15 минут сливаю воду из банки в кастрюлю и снова ставлю на плиту. Сразу добавляю 2 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки 9%-ного уксуса. 6. Как только рассол закипит, сразу заливаю им помидоры и закручиваю банку. 7. Переворачиваю банку, накрываю шубой или покрывалом и даю полностью остыть. У меня на это уходят сутки. 8. Остывшие помидоры убираю в погреб, кладовку или другое темное место. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Банки я обязательно хорошо мою и стерилизую паром. — Помидоры и всю зелень тщательно промываю перед укладкой. — После закручивания банку переворачиваю и держу под шубой или покрывалом до полного остывания. — Для хранения выбираю погреб или темное место. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 311
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 3